制作韭菜盒子的关键之一(🍦)是选(➗)择适合的面粉。一(🎛)般情况下，人们常(⭕)用普通面(🍰)粉或者高筋(🍀)面粉来制作(🔚)韭菜盒子的面(🚆)团(🗡)。普通面粉比较容易(⏯)和面，而高筋面(👏)粉则能使面团更加有韧性(〰)，制(🤫)作出的韭菜盒子(👡)更(🌶)加劲道。一些人(⚪)还(🥉)会在面粉中加入少许玉米(🎢)淀粉或者糯米粉，以(🥎)增加韭菜盒子的口感。