将选好的韭(📰)菜洗(🍕)净，剁碎备用。将韭菜(🐵)与肉馅一起放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜末、葱花和料酒，搅拌均匀。可以根据个人(🐅)口(✉)味添加适量(💑)的(🚽)酱油或鸡精(🔺)增加香味。调(🏌)好的馅料(😺)可以(🧙)放置片刻，让馅(🐳)料充分融合。