卤(📅)煮是北京特色小(🍫)吃中的(🍩)代表之一，也(🔤)是早餐(🤘)摊上最受欢迎的美食之一。它以豆(🖐)腐干、猪肠、猪耳朵等为主料，配(😮)以卤汁(🛑)和各(🍓)种调料(🦊)，经过(🦏)炖煮而成。卤煮鲜香味美，口感丰富，是(🐰)早餐(🚊)摊上的一道(🖱)美味佳肴。