处理带鱼(🏕)的第一(♈)步是去除鱼鳞。我们可以使用专门(🐖)的鱼鳞刮板或者利(♐)用刀背进(🤑)行操(💹)作。将带鱼放在水槽中，逆(🥉)着鱼鳞的(💢)生(🕰)长方向，用鱼鳞(⏮)刮板(📩)或刀(💣)背轻轻刮去鱼鳞。注意(😴)力度要适中，以免伤到鱼肉。刮完(🌪)鱼鳞后，用清水冲(💍)洗干净即可。