湖南美食以(🏌)其辣味而著称，而虾也不例外。湖(📐)南美食口味虾的独特之处(🔲)在于辣而不失鲜。湖南人喜欢将辣(❗)椒(📷)与虾(👠)搭(🚠)配，辣椒的辣味(🔟)能够提升虾的鲜味，使得(📂)整道菜更(👇)加开胃。湖南(🥙)人还(🙃)善(➿)于掌握火候，使(⏩)得虾煮熟后仍然保持(📈)鲜嫩多汁，不会因为过度煮熟而失(🍋)去口(👥)感。