苦菜是一种味苦的蔬菜，立春(👜)咬(🐴)春时常常被用来清热解毒。苦菜中含有(🌌)丰富的黄酮类物质，具有(🐄)抗氧化、抗炎症和抗癌等作用。苦菜还(🕝)富含多种维生素和矿物质，有助(🐉)于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进消化，改(💢)善胃口(👻)，对于胃寒(😨)、(💗)胃(🗃)痛(👭)等(🌥)问题有一定的缓解(📞)作用。