豆汁(🚧)是北京特色小吃中最具代表性的之一，也是(👺)老北京人的最爱。它(♌)是用黄豆经过发酵制成的(👡)一种(🏔)饮品，具(🚇)有独(🐬)特的酸甜味道(😪)和浓郁的豆香。喝(✳)上(🏎)一(😶)碗豆汁，仿佛就能感受到老(🚑)北京的味道(🏟)和气息。