祭灶是指在中(👱)国传统文化中，人们在(👨)农历十二月二十三(💵)或二十四(♑)这一天，为了祭祀(🔳)灶神而进行的一(🐊)种仪式。祭灶的含(🥖)义是为(👹)了感谢(🚳)灶神对家(🤚)庭的庇佑(🔱)，祈求(🌞)来年家(✏)庭(😗)的(🎆)平安和幸福。在这个仪式中，以祭(😖)灶为中心，人(⏫)们会准备各种食物(📗)和供(🥦)品，摆放在(🛋)灶(🐚)台前，然后点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑家庭平安。