制作二刈子(Ⓜ)的工艺主要包括面团的调制、面团的切割和二刈子的烹饪(🔆)。不同地区(👳)的制作工艺略有差异，但(🏑)基本(🚇)步骤是相似的。制(🤚)作二刈子需要经验(🈸)和技巧，需要将面团(🧟)揉至柔软有韧性(⚡)，然后将其切割成薄(🔸)片，最后进行(🍢)煮(💞)熟或炸(👮)熟。