日本豆腐的主(🎀)要原料是黄豆。黄豆是一种富含蛋白(🚸)质、膳食纤维和(🥈)多种维(🍖)生素的植物，是日本人饮(👙)食中的重要组成部分。为(🏡)了制作豆腐，黄豆需要先浸(🥙)泡一(🐲)段(🎌)时(🎦)间，然后磨(🈁)成豆浆(🈚)，再加(🔍)热凝固成豆腐。