红(🍤)烧排骨是一道经典的中式菜肴，使用电压力(🎛)锅可以更好地保持(🦗)排骨的鲜嫩口感。将洗净的排骨放入电(📼)压力锅中，加入适(🤰)量的(♈)料酒、生姜和葱段，然后加入(😏)适(🤣)量的(⛸)酱(🔉)油、糖(😪)和盐，最后加(🔣)入适量的水。盖上锅盖，选择肉类(😕)煮熟的程(🌬)序，等待压力锅自动(🦈)释放压力后打(🤖)开(🐆)锅盖，即可品尝(🛢)美味的红烧排骨。