徽(📛)州徽菜是安徽地方(🀄)菜系中的代表(🐻)，以其独特的烹饪工艺(🎚)和口味而闻名(🌡)。徽菜以其清(🔕)淡、(🛎)鲜美、精细的特点(🛋)而受到广大食客的喜爱。徽菜(🐩)中最有名的有徽州炖鸽(🐜)、徽州烧(🍮)鸡、徽州烧鸭等。