将经过糖化的糖水加(🥙)入发酵罐中，加入适量的酵母，控制温度和湿度，进行酒(📮)精发酵。发(🚼)酵过程中，酵母将糖分转(😵)化为酒精和(🔷)二氧化碳，产生(🐟)香气和(🤷)酒味。