选购新鲜的带鱼是确保食(⚪)材质量(🌌)的第一步。在购买带鱼(🛌)时(🍧)，我们可以从以下几个(🔆)方面进行(🛳)判(😫)断(🏀)。观(☕)察鱼身的光泽，新鲜的带鱼(🤔)表(🌬)面应该有一层明亮的光泽。闻一闻鱼体，新鲜(🗾)的带鱼应该没有异味，而且(⬇)有一种清新(📊)的海洋味道。用手轻轻按(🌞)压鱼身，如果鱼肉(😿)弹性十足且不松软，则说明带鱼(🌓)新鲜。