在腌制肉粽子时，也需要注意一些细节，以确保(🚍)肉的(🎈)口感(🍎)更好。要选择新(🐆)鲜的猪肉，这样能够保证肉质的鲜(🔦)嫩(⏳)度和(🦆)口(🐀)感的好坏。要根据个人口(⛎)味和喜(🚁)好(🕧)来(🎉)调整调料的用量，以免腌制(💾)出来(🕦)的肉粽子过咸(👬)或过(🕐)淡。腌制过程中要注意卫生，保(📞)持食材和(🛬)工具的清(🤤)洁，以免造成食品安全问题。