冷水煮汤圆可以(🕣)使其煮(🥔)熟后外(🚬)皮更加筋道，内馅(💸)更加饱满(🍽)。这是因为(😵)冷水煮汤圆时(🛍)，汤圆的外皮会先煮(🗒)熟(🚴)，内部的馅料则会在外皮煮熟(🚉)后慢(🥒)慢煮熟，这样(🏉)可以保持汤圆的形状(🏈)和口感。而热水煮汤圆则会(🕸)使其外皮煮(😍)破，内部馅料溢出(💱)，导(🕢)致口感变差。