苦菜是一种味苦的蔬菜，立春咬春时常常被用来清热解(😤)毒。苦菜(🤲)中含(💒)有(🚁)丰富的(📌)黄酮类物质，具有(🥊)抗(🌊)氧化、抗(🦏)炎症和(🧚)抗癌等作用。苦菜(🕥)还(🍙)富(📀)含(🌳)多种维生素和矿物质，有助于增(🐎)强机体的(🌘)免疫(🐳)力。苦菜(📠)还有助于促进消化，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问(👗)题有一定的缓解作用。