将炒制好的辣椒和大蒜倒入搅(⚫)拌机中，搅拌成细腻(🏍)的辣(🍜)椒酱。如果(📂)你喜欢口感粗糙一些，也可以用(🎰)搅拌棒搅(🖲)拌。然后(🍷)将辣椒酱(😠)倒(🎚)入锅中，用中小火煮沸。煮沸的目的(😋)是确(⬜)保辣(⤴)椒(♌)酱的杀菌和保质期。