马(👲)赛克(🐏)技术的原理是通过(🏃)对(✌)敏感信息进(✊)行(👋)模糊处理，使其无法(📏)被识别。在图像或视频(🚢)中，敏感(⛺)信息通常包括人脸(🔘)、车牌号码、身份证号码等。通过马赛克技术，可以将这些信息模糊化(🎬)，从而(🚌)保护个人隐私(🔆)。