卤煮是北(🌮)京特(👻)色(🍻)小吃(👝)中的代表之一，也是(🌽)早餐(🐓)摊上最受欢迎的美(👅)食之一。它以(♿)豆腐干、猪肠、猪(📍)耳朵等为主料，配以卤汁和各种(🧒)调料，经过炖煮而成。卤煮鲜香味美，口感丰富，是早餐(🌪)摊上的一(🏐)道美味佳肴(🥑)。