和面是制作(📿)韭菜盒子的关键步骤(🎶)之一。将面粉倒入容(🆗)器中，逐渐加入适量的水，边加边搅拌，直至面粉(💨)和水(🍚)充分混合。接着，将韭菜叶(⚡)碎加入面粉中(🈶)，继(🎅)续搅拌(🌒)，直至韭菜叶(👀)均匀分布在面(🎽)团(🎲)中。如果面(🐿)团过于(🚫)干燥(🚕)，可以适量加入少许水；如果面(😆)团(📰)过于(😪)湿润，可以适量加入少许面粉。将和好的面团放置一段时(🚒)间，让面筋充分伸展，面团(🏾)更加(🤕)柔软。