苋菜中的纤维素能够延缓食物的消化和(🦕)吸收(🌀)速度，减(📕)少血糖(⛺)的上(☔)升(😂)幅度，有助于控制血(🆎)糖水平。苋菜还含有一种叫做糖尿病抑制(👯)因子的物(🎸)质，可(🕝)以帮助降低血糖，预防和治(🕸)疗(👿)糖尿病。