立春是中国农历的重要节气之一，也是农民朋友们的农事起始点(🔀)。立春咬春是中(⛽)国(🧥)传统的习俗之一(☝)，意味着新的一年开始了，万物复苏(🍮)，人们要以吃春菜的方式来迎接(🐮)新(🥔)的一年的(😢)到来。这个(🔱)习俗源远流长(🌪)，古人认为，立(🏳)春之日，阳气开(🧐)始升(🚐)腾，大(⏰)地开始回春，此时吃(🚽)一些新鲜的蔬菜，可(⚡)以增强身体的阳气(🤳)，有助于保持健康(👥)。