带鱼具有一定的腥味，为了去除这种腥味，我们可以使用一些小窍门。在处理带鱼之(🌩)前，可以用盐和料(🎤)酒(⛺)腌制一段时(🗞)间，然后再(🤕)进(🔴)行(⬅)后续的(💀)处理步骤(🧗)。在(📎)清洗(🐜)带鱼时(🕳)，可以加入适量的姜片(🍱)和料酒，用开水焯水一下，这样可以去除一部分腥味。在烹(🔧)饪带鱼时，可以加入一(👹)些葱(🌁)姜(👂)蒜(🕉)等调料，掩盖腥味，增加风味(🕓)。