猴头菇是中国传统菜肴中的一种特殊食材，但却(⤵)被(🌰)列为中国十大禁菜之一。它(⏳)含(🎱)有一种称(😡)为“”的物质，食用(📃)过量可能导致中毒甚至(🥑)死亡。