祭灶是指在中国传统文(⛔)化中，人们在农历(🈹)十二月二十三或二十四这(🛀)一(🌭)天，为了(🎈)祭祀灶神而进行(🎍)的一种仪式。祭灶的含义是为了感谢灶神对家庭的庇佑，祈(😲)求来年(🚌)家庭的(🥁)平安和(✖)幸福。在这个仪式中，以祭灶为中心，人们会准备(⛎)各(🍓)种食(🖥)物和供品，摆放在灶台前，然后(👒)点燃香(😹)烛，诵(🔌)读祭文，祈祷灶(🔭)神保佑家庭平(⛳)安(😴)。