第三步是糯米的处理。将糯米洗净并浸泡在(⛎)清水中约两个小时，这(🌕)样可以使糯米更(⚓)加(🎌)饱满(⏫)和粘(♐)稠。然后将糯米沥(📭)干水分，加入(🏨)适量的盐搅拌(👝)均匀，这样可以提升粽子的口感和味道(🐡)。