处理(🍋)带鱼的第一步是去除鱼鳞。我们可以使用专(✝)门的鱼(💇)鳞刮板或者利用刀背进行(😙)操作。将带鱼放在水槽中，逆着鱼鳞的(🎋)生长方向，用(🚐)鱼鳞(😶)刮板或刀背(🚗)轻轻刮(😍)去鱼鳞。注意(🍡)力度要适中，以(🌖)免伤到鱼肉。刮完(🐹)鱼鳞后，用清水冲洗(🛍)干净(🤔)即(🔷)可。