腌制肉粽子的技(🚶)巧也是(👁)影响口感的重要因素。要将调(🌫)料均匀(🦗)地涂抹在肉上，确保每块肉都能(😨)吸收到足够的味道。可以将(👽)腌制(🕜)好的肉放入保鲜袋中，用手轻轻揉搓，使肉与调(📆)料更好地融合(😫)在一起。将腌制好的肉放(🍐)入(🏎)冰箱(🏊)中冷(🌬)藏，这样可以更(🍻)好地保持肉的鲜嫩度和口感。