立春是中国农历的重要节气之(📜)一，也是农民朋友(👪)们的农事起始点。立春咬春(📒)是中国传统的(🚩)习(🕉)俗(🛏)之一，意味着新(🌞)的一年开始了，万物复苏，人们要以吃春菜的(🏯)方式来迎接新的一年的到来。这个习俗源远(🕓)流长，古人认为，立春(🍸)之日，阳气开始(🎆)升腾(🐢)，大地开始(🎴)回春，此时吃一些(🕵)新鲜(🔣)的蔬菜(👂)，可以(🏾)增强身体(📺)的阳气(🍽)，有助于保持健康。