苦菜(🤾)是一种味苦的(🏴)蔬菜，立春咬春时常常被用来清热(〰)解毒。苦菜中含(🚃)有(😭)丰(⛎)富的黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎症和(💄)抗癌等作用。苦菜(🧛)还富含多种维生素和矿物(🅱)质，有助于增强机体(😆)的免疫力。苦菜还有助于促进(🕍)消化，改(🍑)善胃口，对于胃寒、胃痛等问题(🧓)有一定(👅)的缓解(💦)作(🐫)用。