祭灶是指在中国传统文(🚠)化中，人们在(🕯)农历十二月二十三或二十四这一天，为了祭(🆔)祀灶神(🥗)而进行的一种仪式。祭灶的含义是为(🏟)了感谢灶(🤩)神(🍪)对家(🍊)庭的庇佑，祈(🌲)求来年家庭的(👸)平安(⛷)和幸福。在这个仪式中(🌿)，以祭(💹)灶为中心，人们会准备各种食物和(📖)供品(🃏)，摆放在灶台前，然(🚄)后点燃香烛(🕤)，诵读祭文，祈祷灶(🤳)神保(👢)佑家庭平安(🚌)。