在制作辣椒酱时(🕛)，需要注意一些(🏚)事项。要保持清洁和卫生(🚙)，以避免细菌污(❌)染。辣椒酱在制作过程中会产生较多的烟雾和辣味，要(🤛)确保通风(🤷)良好，避免刺激眼睛和(⛵)呼(👼)吸道(🐪)。如果你想要辣椒(🍄)酱的(🌚)保质(📵)期更长，可以在瓶盖拧紧后，将瓶子(❄)放入开水中(🍷)加热一段时间，然后晾凉(💏)。