面皮是(🃏)一种常见的中式面食，制(🚩)作起来简单又美味。准备好面团，将面粉(🔫)和水搅拌(👣)均匀，揉成光滑的(🍝)面团。然后，将(🔲)面团分成(🧙)小块，擀成(🔉)薄片(🗞)。接下来，将(📠)面片放入沸水中焯烫(🆓)一下，然后捞出放入冷(⛷)水中冷却。将面皮捞出沥干水分即可。面皮(🧦)可以搭配肉丝、蔬(🦀)菜等(💔)食材食用，口感滑嫩，清爽可口。