带鱼(👂)具有一定的腥味，为了去除这种腥味，我们可以(👞)使用一些小窍门。在处(⛺)理带鱼之前，可以用盐和料酒腌制(💋)一段时间(📰)，然后再进行后续的(🧛)处理步骤。在清洗(🍧)带(🐱)鱼时，可以(✍)加入适量的姜片和料酒，用开水焯水一下，这样可以(💪)去除一部分腥(📭)味。在(🏄)烹饪带鱼(🅰)时(🥐)，可以加入一些葱姜蒜(🏎)等调料(👁)，掩(🎴)盖腥(🐆)味，增加风(🔮)味。