韭菜(⚫)盒(🖨)子的包馅和形状是制作(🏵)过(🚁)程中(🚢)的重(🎡)要(⬆)环节(😥)。将和好的面团(🛏)分割成小块，用手掌搓圆，再用擀面杖将面团擀成薄片。接(🍝)着，将韭菜(🛁)茎或(🚮)者韭菜细丝(🌲)放在薄片的中间，将(👳)面皮对折，用手指捏紧边缘，使其封口。根据个人喜好，将韭菜(🐐)盒(🧞)子的形状做(🚾)成圆形、(🤑)半月形或者其他形状。