韭菜盒子的(💝)包馅和形状是制作过程中的重(🚓)要环节。将(⛓)和好的面团分割成小(🎷)块(🦑)，用手掌搓(👑)圆(🕐)，再用(🏨)擀面杖将面团擀成(🤷)薄片。接着，将韭(🌏)菜(🆎)茎或(😴)者韭菜细丝放在薄(📿)片的中间，将(⤴)面皮对折，用手指捏紧边缘，使其(🏀)封口。根据个人喜好，将韭菜盒子的形状做(💤)成圆形、半月形或者其他(🏖)形状。