拉面是一种具有弹性和嚼劲(🏯)的中(🏽)式面食，制作起(📽)来(🏗)需(🐏)要一些(🎏)技巧(😞)。准备好(🔌)面(🛂)团，将面粉和水搅拌(🚯)均匀，揉成光滑的面(😼)团。然后(🐶)，将面团醒发一段时间，再将其擀成薄(🧑)片。接(😀)下来，将面片拉长，然(🕕)后(🏨)折叠，再拉长，反复进行，直(♏)至面条变得(🐞)细长有弹性。将拉好(⛑)的面(💞)条放入沸水(➗)中煮熟即可。拉面可以搭配牛肉(🏉)、猪肉、蔬菜等食材食用，口感(🗝)Q弹，汤汁浓郁。