北京烤鸭(🚸)是中国最(💦)有(🧒)名的菜品(🌐)之一，也是北京最具代表性的小吃(🥨)之一。烤鸭的(⛹)皮脆肉嫩，入口即(⚾)化，香味四溢。烤鸭的制作工艺独特(💴)，需要经过多道(🏎)工(🥫)序，才能制作出色香味俱(👯)佳的烤鸭。无论是国内还是(🥠)国外，烤鸭(🈷)都(🏕)享(🍳)有盛誉，成为(⛄)了(🦕)中华美食的代表之一。