在腌制(🍃)肉粽子时，也需要注意一些细节(💞)，以确保肉的(🚣)口感更好(🍻)。要选择(🎶)新(🐋)鲜的猪肉(⛲)，这样能够保证肉质的鲜(🌡)嫩度(✝)和口(🌁)感的好坏。要根据(🥕)个人口(🦆)味和喜好来调(🤠)整调(🔌)料的用量，以免(🎱)腌制出来的肉粽子过咸或过淡。腌制过程中(🤥)要注意卫生，保持食材和工具的清(🏔)洁，以免(🔹)造成食品安全问题。