祭灶是指在中国传统文化中，人(🏘)们在农历(🛄)十(🤣)二月(💭)二十三或(🧤)二十四这一天(💿)，为了(🌴)祭祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的(😡)含义是为了感(❔)谢灶神(🔆)对(🏏)家庭的庇佑，祈求(🔤)来年家(💪)庭的平安(🍲)和幸福(🍬)。在这个仪式中，以祭灶为中心，人们会(♒)准备各种食物(💷)和供品，摆放在灶(🍗)台前，然后点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑家庭(🎿)平安。