立春是中国农历的重要节气之一，也是农民(🍩)朋友们(👺)的农事(🏚)起始点。立春咬春是(🔱)中国传(🐽)统的习俗之一，意味着新的一(🍃)年(♉)开始了，万物复苏，人们要(🗃)以吃(🔚)春菜的(🍿)方式(🌪)来迎(🍆)接新的一年的到来。这(🗝)个习(🏒)俗源(🏷)远流长，古人认为，立春之(🤪)日(⌛)，阳气开始升腾，大(🎳)地开始回春，此时吃一些新(🐜)鲜的蔬菜，可以增强身体的阳气，有助(🏙)于保持(✒)健康。