经过蒸馏(🦓)得到的酒(🥫)精称(👯)为白酒(🏻)的基酒，基(🐈)酒中含有丰富的香气(🔮)和酒味。为了使白酒(🔉)更加醇厚，需要(☔)进(🍽)行陈酿。陈酿的过程中，白酒与空气接(😌)触，氧化反应使酒味更加浓郁，同时还可(🎩)以去(👴)除(🏙)一(🍆)部分杂质。