苋(👛)菜(🐍)中的纤(😪)维素能够延缓食物(📵)的消化和吸收速度，减少血糖的上升(🍻)幅度，有助于控制血糖水平。苋菜还含有(😱)一种叫做糖尿病抑制因(💞)子的物(🦎)质，可以帮助降(😙)低血糖(💙)，预防和(🔇)治疗糖尿病(📄)。