在制(💀)作辣椒酱(🕐)时，需要注意一些事项。要保持清洁和卫生(🔅)，以避免细菌污染(📵)。辣椒(🐣)酱在制作过程中会产生较多的烟(🕵)雾和辣味，要确保通风良好，避免刺激眼睛和呼吸道。如果你(💯)想要(🐌)辣椒酱的保(🍥)质期(🤓)更(👿)长，可以在瓶盖拧紧后，将瓶子放(🛂)入开水中加热(🗒)一段时间，然后晾凉。