带鱼具(😛)有一定的腥味(🏸)，为了去除这种腥味，我们可以使(🛴)用一些小窍(😡)门。在处理带鱼之前，可以(💽)用盐和料酒腌制一段时间，然(🤷)后(💷)再进(⏪)行(🔀)后续(🕤)的处理步骤。在清(😇)洗带鱼时，可以加入适量的姜片(🐕)和(👅)料酒(🔇)，用开(🛴)水焯水一下，这样可(😶)以去(🤠)除一部分腥味。在烹饪带鱼时，可以加入一些葱姜蒜等调料，掩盖腥味(🦉)，增加风味。