祭灶是指在中国传统(👓)文化中，人们在农历十二月二十(💼)三或(♟)二十四这一天，为了祭祀(🕡)灶神而进行(🌤)的一种仪式(🎇)。祭灶的含义是为了感谢灶(🈁)神对家庭的庇(💃)佑，祈求来年家庭的(🆕)平安和幸福。在这个仪式中，以祭灶为中(🚫)心，人们(💟)会准备各种(🧜)食物和供品，摆放在灶台前(💌)，然后(🌥)点燃香烛，诵(💫)读祭文，祈祷灶神保佑(🥦)家庭平(💷)安。