祭灶是指在中(🔽)国传统文化中，人们在农历十二月二十三或二十四(😖)这一天，为了祭祀灶神而进(💑)行的一种仪式。祭灶的含义(🏠)是为(🚦)了感谢灶神对家庭的庇佑，祈(🍡)求(🕡)来年家庭的平(📖)安和幸福。在这个仪式(⏺)中，以祭灶(🎽)为中心(🥥)，人们会准(😚)备各种食物和供品，摆放(🍖)在灶台(✏)前，然后点燃香烛，诵读祭文(🔴)，祈祷灶神保(🈶)佑家庭平安。