酒糟(🏗)鱼是江苏地区冬(🌫)至时的传统美食。这道菜(🚫)由鱼肉(🏉)和酒糟制成，味(🎐)道鲜美，口(🏞)感醇厚。南方人相信酒糟鱼(🤭)可以补充营养，提高免疫力，所以在冬至(📰)这天(🏑)吃这道菜是非(📑)常普遍的。