立春是中国农历的重要节气之一，也(✨)是农民朋(👊)友们的农(🖋)事起(😒)始点(🔪)。立春咬春是中国(🍸)传(🆎)统的习俗之一(🏪)，意味着新的一(🥐)年开始(🔎)了，万物复苏，人们要以(🥏)吃春(🧛)菜的方式来迎接(👈)新(🍊)的一年的到来。这个习俗(🐎)源远流长，古人认为，立春(🎵)之日(🥢)，阳气开(♓)始升腾，大地开始回春，此时吃一些新鲜的蔬菜，可以增强身体的阳气，有助(👗)于保持健(🏇)康。